吃的“心”天地

天蓝色的墙面、浅紫色的窗帘加上窗户外串串红和大树都是“下午茶套餐”中不可缺少的~~

已获得了英国皇家特许城市行业协会的授权，成为了其在中国国际培训与考评中心，负责市场营销国际资格、客户服务国际资格、冲突处理国际资格、国际通用英语和英语口语的培训与考评。获得由于英国皇家特许城市行业协会颁发的国际资格证书，有助于到欧洲留学、工作或移民。

授课与考评地点在上海人民广场工人文化宫。

若需详细资讯，可留言或发邮件到info@ulomconsultancy.com 或致电+86 21 50793962。

不知道什么时候开始流行起来喝下午茶？然而，这却是一种减压、交流友情、享受生活的好方式。

记录几个喝下午茶的地方，也希望偶尔路过的人可以补充。谢谢！

1. 必胜客。曾经饮料可以免费续杯，最后一次去的时候第二杯就要支付半价了，不知道现在怎样？总的来说，宽敞的店堂和不错的食物，挺适宜！最重要的是必胜客是禁烟的！

2. Costa Coffee。几乎每家店都靠着街边太阳最好的地方，落地的玻璃窗也让阳光充分地普照。最重要的是可以无线上网，对于网络时代的人们来说比较适合。

3. 故园。周末的时候曾找朋友一起去喝普洱茶。中国园林式的布置风格显得很典雅古朴。时间也似乎停滞了！

4. WHY bar。只有一次在下午的时候光顾了绿地中的这处玻璃房子，还是那么的时尚和梦幻。

5. 夏朵。一直想去尝试那边的下午茶，却也没有机会去的地方。幻想中……

在铜仁路北京西路的交叉口，有一幢不起眼的有点年头的绿色小屋，很容易被错过！

走进绿屋，与想象中不同，现代感十足——流行音乐、五彩灯光、鸡尾酒、海鲜自助……歌舞升平！

食物的优劣已在其次，享受改革开放带来的丰富物质生活才是主题吧！

对于“吃”的爱好可以追溯到我的幼儿时代……

不知道是什么原因，我的幼儿园离开我家特别远——需要坐2站公交车。因此，爷爷就负起每天接送我的艰巨任务。每次回想起来，爷爷总会问我：“你还记得每次幼儿园放学你见到我的第一句话说啥吗？”我每次会笑着装作健忘状。然后爷爷就会不紧不慢地告诉我：“我每次去幼儿园接你放学，你就会说‘爷爷，我饿了。’我就会给你买块蝴蝶酥。然后你还会说‘爷爷，我又渴了。’于是我再给你买包红宝橘子水……”听爷爷讲述这段过往的回忆，觉得格外有趣，心想：我从那时候就开始爱吃啦。

小学开始，我就自个儿和同学一块儿上学，一起结伴回家。放学路上，总会有很多小摊贩摆地摊，卖得也多为各类小零食。记得当年最经典的搭配有这样几种——干脆面配橘子棒冰、膨化食品配喜乐、小馄饨配生煎、红宝橘子水配各式糕点。还有些是单吃的——油墩子、酸梅粉、锦糖（？可能写错，就是那种可以调出各种颜色的糖）……有一次，我的好朋友过生日请客大家吃炸猪排，我特意买了两袋麦粒素作为礼物馈赠给她！

初中时代，我就学会和三俩好友上馆子了。由于囊中羞涩，经常光顾的都是最流行的快餐店。我初二过生日，约上了三个要好的女同学，先到了陕西路上的怀恩堂每人捐了1元钱（觉得过生日最要积德行善），之后四个人的口袋里总共还剩下54元。于是，在KFC和荣华鸡折腾了许久，最终选择了荣华鸡，买个两份套餐和两个单品，终于满足了四个人的胃口！当时没有选择去KFC的原因是找不到座位~~！

……

回想起小时候的那些“口留余香”的事儿也是一种享受！

biruwan.blogspot.com

在google支持的博客服务站上我也注册了，对美食作了些自己的归类、也提出了一些非常个人化的想法。

不知为何很久都无法登陆blogspot了，准备把blogspot上的美食文章托朋友帮忙搬过来~~

停笔了近两年~~希望能够重新在这里记录对美食的感受！

这两年中，吴江路从小吃街即将要成功升级为汇聚各类餐饮连锁店的又一处时尚地带，新旺成功将升级版的港丽餐厅开遍了浦江两岸……变化颇多！而我，从一个狂热地追逐美食、只鉴别味道的人进步为一个希望了解更多美食背后的文化的人。

曾经不止一次地想：若美食能够成为我职业的一部分，会多好啊？！因此，至今我仍然为我大学时代放弃给“点评网”投简历而懊恼……

最近不知道为啥，总觉得没有时间去寻觅美食！快过年了，同事们提议一起聚餐，吃什么呢？于是乎，冲着每桌送一份深海鱼滑并无限量畅吃红豆冰的优惠，决定去丰滑火锅。

丰滑火锅卖的是好像豆捞坊那样的小火锅，虽然比豆捞坊迟进入市场，可人气也是非常旺！害得错过订位的我们从7点等到8点！晕倒！美食动力，精神可嘉啊……

入席后，每人要了不同味道的锅底，我要了大力推荐的菌菇锅底！后来发现确实不错，比其他锅都沸腾得快，并且非常鲜香，最主要的是健康，嘿嘿！

丰滑火锅的酱料是自己调配的，有10余种原料！由于我比较缺乏创意，所以就要了传统的辣椒片、醋和豆腐乳。我的同事比较厉害，调配出一种独门酱料，味道不亚于夫妻肺片的调料哦！哈哈！

丰滑火锅的主打是海鲜涮料。点了很多海里面的东西，又另外要了蛋饺、牛肉、羊肉给一位不吃海鲜的朋友。印象比较深刻的就是深海鱼滑，又好玩又好吃，强烈推荐！不过好吃是次要的，主要是好玩！感觉像小时候捏橡皮泥~~

丰滑火锅的服务是一级棒的，至少那天的体验让我觉得很开心！

终于回到中国了，还是打中文顺手。由于工作原因，所以去了马来西亚11天。根据我的爱好，这11天里我当然竭尽所能地吃了很多食物。然后每个人看到我的“吃相”都瞠目结舌，哈哈！通常是所有人吃完了，我还在那里慢条斯理地品味着。以下就把这么些天吃到的至今还有印象的食物记录下来，仅供参考。

1. 罗惹（Rojak）

这个食物我很久以前就写到过了，其实就是一种东南亚特有的“色拉”。最特别的就是那种黑色的“色拉酱”，咸咸香香的。但是这种味道不是每一个人都能接受的。由于我属于杂食类生物，所以……嘿嘿……吃得津津有味。

2. 虾面

马来西亚的虾面不如新加坡的虾面让我吃得有那种惊喜的感觉。不过，绝对比在中国吃到的虾面好吃啦。特别热爱把切片辣椒放进刚出锅的面汤里，然后和着虾、面、汤一起下肚！

3. 猪肠粉

其实，虽说名字叫猪肠粉，却和猪肠一点关系都没有。可能就因为看起来像猪肠，才被这样命名吧？对于喜欢清淡的人来说，这个食物最合适不过了，透明的肠粉、一些鱼饼和酿豆腐！拌着一种甜酱一起吃，当然还可以加入蔬菜喽。

4. 薄饼

薄饼和越南春卷有一点相似。在很薄饼里包裹了密制的泡菜，特别爽口。

5. 杂冰

不甜不腻，各类各种颜色的豆子和碎冰，夏季的最佳甜品。

6.“ 辣死你妈”（Nasi Lamak）

不知道是不是我川菜吃多了，舌头都麻痹了。我怎么都不觉得这“辣死你妈”有多辣。但是那种辣味也恰到好处，马来人特制的椰浆饭配上红色的辣酱和一些肉类，很丰富的一顿~~在马来西亚，我最爱的就是“辣死你妈”了！

7.  印度飞饼

印度飞饼分成好多种，有加鸡蛋的，有加香蕉的，有清淡的米饼，有巨大的纸巾饼（一个圆台面那样大，脆脆的，甜甜的）！我最喜欢加鸡蛋的飞饼配上温和的咖喱土豆牛肉。再要上一杯拉茶，就可以管饱早餐了。

8. 咖喱泡芙

在脆脆的薄薄的面皮里加入各种咖喱馅料。比巴掌还小的泡芙，可以一口一个！下午茶的最好选择！

9. 粥火锅

记忆当中上海也有一家粥火锅店，但我一直没有机会光顾。这次在马来西亚，听朋友介绍那家火锅店不错时，我就蠢蠢欲动。借着别人请我吃饭的机会，要求去吃这种火锅。说实话，我还是比较喜欢麻辣火锅，大概因为我个人不爱喝粥，哈哈！粥火锅就是用稀薄的白粥汤做锅底，然后加入蔬菜、肉类等煮了一起吃！

10. 菠萝蜜

菠萝蜜就是我的最爱之一。那天我胃口不好，朋友请我吃海鲜，看着那盆子一样大的螃蟹和半个手臂一样壮的虾，我都没有胃口。谁知朋友还准备了菠萝蜜！以上桌，我马上胃口大开，一下子吃了16只菠萝蜜果实！

小提示：

去马来西亚吃东西，千万别去购物中心里的饭店或酒楼。要去那些路边摊吃，味道比较好，而且很便宜！吃海鲜7个人也就300元人民币左右，可以吃到虾、蟹、蚝！

上次在同学聚会的时候听说了香格里拉酒店2楼的怡咖啡的自助餐很棒。可是因为价格不菲，所以没有什么想法。没料到，这巧事还真多！老板从国外飞来邀请我和几位同事一起去怡咖啡享受2小时的自助午餐。吃自助餐也不是第一次了，所以积累了一点经验。于是，我的品尝流程如下：

1.刺身。我最爱的刺身就是三文鱼，北极贝刺身了。特别是三文鱼，基本上是我必吃的一项！怡咖啡的刺身非常诱人很新鲜，于是拿了2片三文鱼和2片北极贝。不敢拿太多，怕被人觉得吃相难看，虚伪哦！哈哈。

2.寿司。接下来我的目标就是三文鱼寿司和一些花花绿绿的寿司。随便拿了几个，味道也很棒呢！

3.肉类。现在我也是食肉一族啦。一顿饭必须要有适量的肉才可以！于是，拿了煮过的鸡肉、烤大明虾、烤鱼！没有拿牛排，看起来太大块，怕等下吃不下甜品和冰淇淋。

4.意大利海鲜面。我最爱的美食之一。在怡咖啡意大利面都是现做的。做面的姐姐问我要放什么料（都是自选的），我就要了虾仁和蘑菇（健康！）和番茄酱！姐姐做好了面后，撒了些调味料。现做的意大利海鲜面真的好吃哦！意大利面也很有嚼劲！怀念中……

5.甜品和冰淇淋。吃了主食之后，我留了充分的空间给甜品和冰淇淋。听说怡咖啡的各式甜品很出名。所以贪心地一下子拿了5种甜品！2种口味的冰淇淋。果然名不虚传呢！不过吃下去之后真的觉得罪恶无比，肚腩貌似也鼓出来了……

怡咖啡午餐价格还能接受，性价比不错。158元/人。